秋谷の海の前にある友人のお宅で、フラダンス仲間の新年会が行われました!
いつもはみんな自慢料理を持ち寄り宴会をするのですが、今回は贅沢にもケイタリング
を依頼してみました。
逗子在住でお料理を提供している”MIDORIYA"さんのケイタリングです。
最初のblogにも書かせて頂きましたが、一度お弁当を依頼した事があり、そのお弁当が
凄くこだわってて美味しくて♡今回もお願いしちゃいました。
人数が16人だったのでビュッフェ方式のケイタリングにしてみたの!
そーしたら凄いお料理を運んで頂きました〜器も陶器を使用。
お料理にあわせてあり見た目にも美味しそうな出来映えに全員ビックリ!そして食べて又ビックリ。
お料理のメニューを紹介しますと‥・
●ロミロミサーモン(サーモンの前菜)
●フムス(オーガニックヒヨコ豆を使用したペースト)フランスパンに付けて食べます。
●イエロースプリットピーとサツマイモのサラダ
●マリネこんにゃくといろいろ野菜サラダ(シャキシャキの水菜、大根の千切りにこんにゃくの食感が新鮮!)
●タンドリーチキン(国産鶏をオーガニックカレーパウダーに漬込んで焼きました)
●大根ステーキ、ベジタリアンミートソース(大根のステーキにミートソース風野菜ソース乗せて)
●アボガドスパム丼(アボガドとスパムを特製和風たれで、山盛りの刻みのりが特徴)
以上!
お腹も心もみんな大満足でしたー!ごちそうさま♡
MIDORIYAさんの問い合わせ。
お弁当は8人〜、ビュッフェはお一人¥1500〜
最低でも一週間前にオーダー可能。色々相談にのって頂けます。
http://midoriya08.exblog.jp/
midoriya_kitchen@yahoo.co.jp